Lava unas papas russet y pélalas para quedarte con la cáscara.
En un sartén con suficiente aceite caliente pon a freír las cáscaras, y cuando estén bien doraditas retíralas y déjalas escurrir. Puedes ponerlas sobre una parrilla con una servilleta.
Sazona con sal al gusto y pásalas a un bowl. Por último, baña con salsa habanera, salsa de soya y el jugo de 3 limones. ¡Listo, a disfrutar!
