INGREDIENTES
- 400 gramos de sandía
- 300 gramos de fresas congeladas
- 2 cucharaditas de miel
- 200 ml de refresco de lima limón
- Hielo suficiente
- Sal al gusto
- 1/2 taza de chamoy o al gusto
- 5 cucharadas de chilito en polvo o al gusto
- Gomitas al gusto (opcional)
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PREPARACIÓN
- Para preparar este nieve casera, comienza retirando la sandía y llevándola a licuar, junto a las fresas congeladas, 2 cucharaditas de miel y 200 ml de refresco de lima limón.
- Ya licuado, es opcional, pero muy recomendable, pasar la mezcla por un colador para retirar las semillas de las fresas.
- En un recipiente coloca suficiente hielo y sal, luego coloca un recipiente más pequeño adentro y en este vierte la mezcla. Bátela por un muy buen rato hasta que empiece a tomar la textura de nieve, ya con la textura lograda agrega el chamoy y el chilito en polvo.
- Yo utilicé un recipiente de litro para colocar chamoy y chilito en polvo por los costados y ahí verter la nieve para guardarla en el congelador mínimo por 30 minutos para que tome una textura más sólida. Coloca más chilito en polvo y tapa.
- Pasado el tiempo ya puedes servirte al gusto, yo la serví sobre la cáscara de la sandía y agregué todavía más chilito y chamoy con unas gomitas por encima. ¡Listo, a disfrutar!
