Rib Eye con Vinito 🥩🔥

Rib Eye con Vinito 🥩🔥

INGREDIENTES 1 Rib Eye Wagyu Cross de 1 pulgada Sal kosher al gusto 1 cubo de mantequilla 2 papas Aceite de trufa al gusto Sal al gusto 1 cucharada de mantequilla clarificada 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 ramito de tomillo Vino tinto al gusto MIRA EL VIDEO DE...
Caldo de Res 🔥

Caldo de Res 🔥

INGREDIENTES 1 litro 1/2 de fondo de res 1 kg de rabo o colita de res 4 zanahorias 2 papas medianas 2 elotes 1/2 repollo 2 tomates 1 tomatillo 1 ramita de epazote 1 chorrito de aceite Sal al gusto Arroz rojo para acompañar Tortillas para acompañar Salsa de elección...
Fondo de Res 🔥🥩

Fondo de Res 🔥🥩

INGREDIENTES Mirepoix (8 varas de apio, 1 cebolla y 3 zanahorias) 2 kg de retazos de res 3 litros de agua MIRA EL VIDEO DE ESTA RECETA Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Martín Rodríguez (@munchieslabs) PREPARACIÓN Este es el sazón...