INGREDIENTES
- 2 huevos
- 2 rebanadas de cebolla
- 1/2 aguacate
- 1/2 tomate rojo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Chile quebrado al gusto
- 3 rebanadas de jamón de pavo
- 50 g de carne seca
- Limón al gusto
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PREPARACIÓN
- En una olla pequeña deja hervir agua, y cuando esté bien caliente sumerge los huevos y deja durante 7 minutos.
- Pasado este tiempo retíralos y sumérgelos en agua bien fría durante 2 minutos. Así se podrá retirar la cáscara fácilmente.
- Rebana cebolla, tomate y aguacate para acompañar.
- En un plato corta por la mitad los huevos y sazona con un poco de sal, pimienta y chile quebrado.
- Agrega unos rollitos de jamón, un poco de carne seca bañada en limón o salsa y por último la verdura. ¡Listo!
