INGREDIENTES
- 4 panes para hot dog
- 4 salchichas de pavo
- 4 tiras de tocino
- 1/2 barra de mantequilla (o mayonesa)
- 2 chiles jalapeños en tiras
- 2 tomates en rodajas
- 1/2 cebolla en rodajas
- Aceite al gusto
- 200 g de mezcla de quesos (mexicanos o Cheddar y Monterey Jack)
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PREPARACIÓN
- Este es un hot dog viral con el nombre de “hot dog mexicano”. Yo diría que más bien es un hot dog a la mexicana porque aquí en México nunca he visto que prepare en algo así.
- Para la preparación se envuelven las salchichas en tocino, y se llevan a dorar a un sartén en aceite con el chile, tomate y cebolla picados.
- En otro sartén lleva a calentar el pan, cubierto de mantequilla o mayonesa por todo el exterior para que quede crujiente
- Listo el pan puedes armar el hot dog, colocando la salchicha con el chile, tomate y cebolla, y una cama de queso por encima, yo espolvoreé una mezcla de quesos mexicanos, pero se puede utilizar cheddar y Monterey jack. ¡Listo a disfrutar!
