En una olla con agua hirviendo agrega sal y pon a hervir las papas durante 8 minutos, de momento tapa.
Pasados los 8 minutos retira las papas y déjalas reposar en lo que evapora el agua para que se sequen muy bien.
Pon a calentar una olla con aceite y pon a dorar las papas hasta que logren estar bien doradas y crujientes.
Ya que las papas están fritas, pon a freír también el cilantro para darle un extra de sabor a las papas. Esto es sencillo, solo tomará unos 30 segundos.
Continúa con la preparación del dip de queso; en un sartén agrega la leche y el queso en lata hasta que se integre todo.
En un bowl agrega las papas y sazona con paprika y el sazonador de lemon pepper.
Listo, solamente emplata, báñalas con el dip de queso y decóralas con el cilantro.
