INGREDIENTES
- 3 papas
- 1/2 barra de mantequilla
- 2 ramitas de tomillo
- 2 ramitas de romero
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite
- Pimienta al gusto
- 1 taza de leche
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PREPARACIÓN
- Primero, pela las papas y córtalas en 4 partes para que la cocción sea más rápida.
- Ponlas a hervir en agua con 1 cucharada de sal.
- Mientras están las papas, en otro sartén pon a derretir la mantequilla con un poco de aceite para que no se queme.
- Agrega unas ramitas de tomillo y romero para darle un sabor único, sazona con un poco de pimienta.
- Ya que esté derretida la mantequilla agrega la leche y antes de que hierva saca del fuego y cuela para dejar solamente el líquido.
- Ahora, pasa las papas a un recipiente, sazona con sal y pimienta y machaca muy bien.
- Después, de poco ve agregando la leche con mantequilla, hasta que tenga la consistencia que más te guste. Recuerda que debe de quedar cremosito.
- Rectifica el sazón, si hace falta agrega más sal y pimienta.
- Y listo, ya tienes un puré perfecto para tu cena navideña.
