INGREDIENTES
- Rib eye de 1 pulgada
- Sal de mar suficiente
- Pimienta al gusto
- Queso mozzarella
- Guacamole
- Cebolla encurtida
MIRA EL VIDEO DE ESTA RECETA
PREPARACIÓN
- Sacamos el Rib Eye de su empaque, y con una servilleta retira el exceso de agua.
- Ponlo en una bandeja y sala muy bien con sal de mar, cúbrelo sin olvidar los lados.
- Llévalo al asador y voltea cada 5 minutos durante 25 minutos, da 4 vueltas a fuego directo.
- Ya que esté listo deja reposar, mientras tanto corta un queso mozzarella en 3 partes y sazona con un poco de pimienta.
- Llévalo al asador y deja por un par de minutos por cada lado, ya que se comenzará a derretir.
- Ahora sí, rebana el Rib Eye en láminas, coloca el queso asado y encima y guacamole y cebolla encurtida. ¡Listo!
