INGREDIENTES
- Birria preparada de la receta anterior
- Tortillas de maíz
- 300 g de queso manchego
- Cebolla picada
- Cilantro picado
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PREPARACIÓN
- Para esta receta se utilizará la birria que ya te enseñé a hacer junto con un poco del consomé.
- En este consomé pasa las tortillas para que tomen todo el color y el sabor. Luego pásalas a un comal para calentarlas.
- Encima pon queso para que se funda y luego carne de la birria que se preparó. Dobla y deja que se doren los tacos.
- Una vez listos sácalos del comal y acompaña con cebollita y cilantro picados y consomé.
- Sumerge los tacos en el consomé de la birria y disfruta. ¡Listo!
