INGREDIENTES
- Duritos
- Crema
- Salsa para botana
- Queso cotija
- Frijoles refritos
- Mantequilla clarificada
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 tomate rojo
- 1/2 repollo
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PREPARACIÓN
- Puedes utilizar los frijoles que tengas en casa, en este caso se utilizarán frijoles peruanos cocidos.
- Pasa los frijoles por un sartén con mantequilla clarificada y ajo.
- Ya que estén los frijoles calientes, machaca ligeramente para que tengan textura.
- Mientras se enfrían un poco, pica repollo y corta un tomate en cubos pequeños, previamente lavados y desinfectados.
- Ahora sí, saca un durito de su empaque, embarra con frijoles, después pon repollo, tomate y encima crema y salsa roja botanera.
- Para darle un toque extra, pon queso cotija al gusto. ¡Listo!
