Nieve de vainilla y dulce de leche (para acompañar)
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PREPARACIÓN
En la batidora Oster agrega harina, sal, azúcar y polvo para hornear. Bate y después agrega los huevos, agua, esencia de vainilla, mantequilla derretida y leche.
Bate hasta que quede una consistencia muy tersa. Deja reposar durante 30 minutos en un bowl.
En un sartén coloca aceite suficiente y deja calentar. Después, con ayuda de un molde, sumérgelo en el batido y pasa a freír hasta que quede doradito.
De esa forma queda la cantidad necesaria para que se haga el buñuelo. Repite el mismo proceso hasta terminar la mezcla.
En un plato agrega azúcar y canela al gusto para espolvorear y pasa por ahí los buñuelos mientras aún siguen calientes.
Si lo deseas, puedes acompañar con nieve de vainilla y dulce de leche por encima. ¡Listo!
