Carne ahumada

Carne ahumada

INGREDIENTES 1.3 kg de panceta de cerdoMostaza15 g de mantequillaSazonador (paprika, ajo y semillas de mostaza)2 rebanadas de pan de masa madre1/2 aguacateCebolla moradaSal al gusto3 limonesChile chiltepín seco100 g de queso cremaGerminado de rábanoVinagre de manzana...
Discada especial

Discada especial

INGREDIENTES 500 g de aguja250 g de chicharrón400 g de lomo de cerdoSazonador (ajo, cebolla, pimienta y perejil seco en polvo)Chorizo3 tomates3 tomatillos (verde)Salsa de tomate1/2 chile morrón verde1/2 chile morrón amarillo1/2 cebolla3 rebanadas de tocino (100 g...
Filete barato

Filete barato

INGREDIENTES 2 medallones de Sirloin3 papas medianasMedia barra de mantequillaSal al gustoPimienta al gusto5 cucharadas de caldo de hueso de res1 cucharada de aceite1 cucharada de fécula de maízSazonador (ajo, cebolla, pimienta y perejil seco)1 cucharadita de...
Donitas con tocino

Donitas con tocino

INGREDIENTES Masa para donasHarinaAceite suficiente para freír150 g de azúcar1 cucharada de canelaChocolate para fundirFrost de vainillaPaprika al gusto250 g de tocino MIRA EL VIDEO DE ESTA RECETA PREPARACIÓN Toma primeramente el tocino, si está muy larga la tira...