Barbacoa de Lengua 👅

Barbacoa de Lengua 👅

INGREDIENTES Lengua de res 3 hojas laurel 3 litros de agua 1 echalote Sal al gusto Cebolla al gusto Cilantro al gusto Limón al gusto Tortillas SALSA 8 chiles jalapeños 1 echalote o media cebolla 10 dientes de ajo 1 puño de cilantro Aceite de aguacate Agua Sal al gusto...
Pollo Asado 🔥

Pollo Asado 🔥

INGREDIENTES Pollo natural Adobo 50 g de sal 2 papas blancas 40 g de mantequilla Arroz (para acompañar) Ensalada (para acompañar) Quesadillas (para acompañar) Salsa de elección MIRA EL VIDEO DE ESTA RECETA PREPARACIÓN Parte el pollo en piezas y sazónalo muy bien con...
Caldo de Pollo 🍗

Caldo de Pollo 🍗

INGREDIENTES 1 1/2 litro de fondo de pollo 1/2 pollo en piezas 1 papa 10 vainas de ejotes 1 zanahoria grande 1 calabacita 2 varas de apio 1 chile jalapeño grande 1 tomate rojo grande 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de tomillo 1 manojito de cilantro 1 diente de ajo...
Adobo Especial para Alitas 🍗

Adobo Especial para Alitas 🍗

INGREDIENTES 1 chile chipotle 5 chiles guajillo 1 cabeza entera de ajo 1/4 de cebolla blanca Paprika Sal al gusto Pimienta negra al gusto 1/4 de taza de aceite MIRA EL VIDEO DE ESTA RECETA PREPARACIÓN Para este adobo comienza pelando los ajos y quitando las semillas y...